lundi 2 juin 2008
MON PETIT ROTI AUX PRUNEAUX!
Ce n'est pas une recette inventée
et
encore moins inconnue
mais
j'adore le rôti de porc aux pruneaux!
Pour obtenir un rôti bien moelleux
j'ai acheté de la palette de porc.
Vous pouvez voir que je ne suis pas encore très douée
pour ficeler la viande en rôti!
Et voilà le travail!
Etes-vous intéressés par la recette?
Qu'en dites-vous?
Vous viendriez dîner un de ces jours?
lundi 21 avril 2008
RECETTE DES MADELEINES !
Il semblerai que certains d'entre vous
(oui, il y a au moins 3 à 5 hommes visiteurs de ce blog!!!)
sont très désireux d'avoir la recette des madeleines!
Alors voici!
Pour faire 18 madeleines de taille normale (!!!):
Ingrédients:
2 gros œufs,
150gr de sucre,
125gr de beurre demi-sel,
150gr de farine,
de la vanille liquide
une noisette de beurre pour le moule.
Au boulot:
Travailler les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
Ajouter à cette pâte le beurre mou
(pas bouillant si vous le faites fondre au micro-ondes)
et bien mélanger.
Puis incorporer la farine cuillerée par cuillerée.
Beurrer les divisions du moule et les remplir avec la pâte.
(l'équivalent d'une petite cuillère à soupe)
Cuisson:
10 minutes au four à 180°.
(ce qui équivaut au thermostat 5*)
Faites le tout au fouet à la force du poignet et du coude!
La satisfaction est dix fois plus grande!
Allez, ça se mérite de bonnes madeleines!!!
Amusez-vous bien et bonne dégustation!
BIZZZzzz
*PS: OUPS! 180°= th 6!!!! Merci EllE!
dimanche 20 avril 2008
WEEK-END....
...Madeleines!
Eh oui! Je m'y suis enfin attelée!
L'année dernière, pour mon anniversaire,
mon amie "Chrispine"* m'a offert un moule à Madeleines.
( * c'est la façon dont une de ses toute petite section, Océane, l'appelait!)
En effet,
fin cordon bleu,
Christine nous offre,
de temps en temps,
des Madeleines,
pour adoucir les réunions en salle des maîtres
où parfois les décisions ne sont pas toujours faciles à prendre.
Le nec plus ultra avec Christine, c'est que le jour où j'ai reçu ce beau moule en cadeau,
celui-ci était accompagné d'une bonne douzaine de Madeleines
et
de la recette!
Depuis plus d'un an et demi,
mon moule était resté bien rangé dans le placard à moules.
Mais hier,
je devais aller consoler Maman
qui a perdu de son moral et de son énergie
depuis son entorse au genou et la rupture des ligaments croisés
pendant son voyage à Madeire!
Alors, ni une ni deux,
avec Benoît
(mon homme pour ceux qui ne savent pas!)
nous nous sommes invités chez mes parents,
à goûter,
à condition d'apporter celui-ci.
Ce n'est guère une prouesse mais j'étais toute contente!
Nous nous sommes bien régalés et Maman était contente
et
s'est empressée de me demandé la recette!
Et comme Benoît n'est pas du tout gourmand,
et bien,
j'ai remis ça aujourd'hui!
(j'ai confectionné la pâte, à lui la gestion des fournées!)
Il en emmènera au travail demain en cas de coup de pompe!
Qui veut la recette?
PS: une pensée affectueuse pour Madeleine...
...la seule que je connaisse avec de si jolis yeux bleus!